La nostra famiglia ha origini antiche nel cuore della Brianza, nome che deriva da “Brig”, termine di origine celtica a indicare la collina: è difatti terra di colline, di antiche tradizioni agricole, dalla viticoltura all’allevamento del bestiame, alla produzione di formaggi e salumi.
Si trova a nord di Milano, è la terra dei “Promessi Sposi” di Alessandro Manzoni, costellata di laghetti, di paesi con osterie e punti di ristoro per residenti e visitatori.
Da queste zone ha origine la nostra famiglia, soprannominata "Fuin", che nel dialetto locale significa Faina, un soprannome che sta a esaltarne le capacità imprenditoriali.
Nostra nonna “La Fuina” (Figlia del Fuin) è nata qui nel 1910, ha aperto insieme al Bis-Nonno l' Osteria “Ca’ del Fuin”, che ora è la nostra casa e negli anni ci ha trasmesso la passione per il buon cibo e il buon vino.
Qui nel 1990 nostro padre ha dato vita all' ormai popolarissima "Festa Madonna della Campagna", che ogni anno richiama migliaia di persone, nei primi 2 week-end di settembre, facendo ripercorrere ai visitatori il clima e la cucina della Brianza.....di un tempo!
Con il passare degli anni l'Osteria ha dato il nome all' intero rione.
il Rione "Fuin" è oggi un quartiere tra i più amati della nostra Seregno, dove i ricordi fanno da cornice a una comunità in continua crescita.
Passione, Tradizione e Qualità sono le principali caratteristiche nei nostri vini, che abbiamo ricercato accuratamente per voi, per fornirvi una parte di artigianato puro della nostra regione.
La scelta di dare a ogni bottiglia un nome di un vecchio quartiere/corte di Seregno nasce dalla convinzione che solo rievocando vecchi ricordi, essi possono tornare attuali.
....e grazie al potere del Vino, al suo colore al suo profumo e al suo gusto, rivivere quell' attimo di passato .....che se lo si comprende,
non è poi così dimenticato.
Noi siamo Paolo e Massimo Proserpio "I FUIN", due fratelli: io Paolo appassionato di cucina e vini, Massimo appassionato di vini e viaggi.
Abbiamo unito le nostre conoscenze e creato una linea vegana di vini, rossi, bianchi e rosati, alcuni delicati, altri più strutturati, ma sempre naturali, artigianali e fatti con passione.
