Descrizione
Vellutato ed elegante da uve Pinot nero, è un rosso fine e sapido, asciutto e intenso con note di ribes, mora, lampone, violetta e miele.
Ideale con risotti, anatra, selvaggina, funghi e tartufi, formaggi.
Vino dedicato alla borgata seregnese Ul Bivi (Al Bivio) sede di un capitello votivo e meta di processioni religiose, ove un tempo i contadini chiedevano la protezione divina contro i danni
del maltempo
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